Um copo de vinho não é apenas um copo de vinho. É forma e função, status e cultura, história e modernidade, tudo em um único objeto. É uma ferramenta que usamos para consumir algo altamente procurado e, ao mesmo tempo, a ferramenta em si é objeto de grande investigação, até obsessão. Algumas pessoas gostam muito de vinho, mas outras são tão consumidas pelo copo em que é servido.
Existem dezenas, talvez até centenas de fabricantes de vidro de vinho, grandes e pequenos, patrimoniais e iniciantes, produzindo copos em quase todos os cantos do mundo. Há uma profunda história de produção de vidro na Europa Central que remonta ao século XIX, e hoje está centrada nos fabricantes na Áustria (lar de Zalto e Riedel, para citar apenas dois), Suíça e Alemanha. Testei produtos de empresas de vidro fino de toda a Europa e da Inglaterra, Japão e Estados Unidos, cobrindo um amplo espectro de preços e estilos, incluindo a nossa melhor escolha para todos os tipos de vinho, o Vinho de vidro universal (US $ 79).
Seja você um usuário casual ou um grave obsessivo, a atualização do seu jogo de vidraças é uma janela para as coisas mais delicadas da vida, e um investimento em seu próprio prazer e prazer nos próximos anos. Não acredita em mim? Teste cego qualquer uma das hastes deste guia ao lado de uma IKEA simples Legal ou qualquer outra opção barata produzida em massa-você ficará surpreso com a diferença.
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Que tipo de haste de vidro devo comprar?
O Glass Stemware está disponível em uma ampla gama de estilos, tamanhos e preços, desde fabricantes de copos artesanais de cem anos de centena de artesanato na Europa Central até novas marcas deixando sua marca no mercado tradicional de copos. É claro que as considerações de preços entram em jogo, mas, como em muitos dos produtos que usamos e amamos neste mundo moderno, a opção mais cara nem sempre é a melhor.
Se você é totalmente novo em tudo isso, um ótimo lugar para começar é com o chamado vidro universal-uma haste que é para uso com qualquer estilo de vinho que você deseja, de vermelho a branco e espumante. Quase toda marca de copos produz uma oferta universal, mas algumas marcas apenas Faça um universal, oferecendo um grau de especialização e cuidado.
As pessoas que gostam muito de Stemware às vezes desenvolvem uma espécie de lealdade à marca, explorando toda a gama de uma única marca para todas as suas necessidades de bebida. E, de fato, não é incomum uma empresa oferecer meia dúzia ou mais de opções de caule de vinho, especializado em torno dos estilos altamente específicos de vinho destinados a serem servidos nele. Uma haste enorme da tigela pode funcionar lindamente para alguns vinhos vermelhos, mas não todos; Um vidro estreito e menor pode lisonjear certos vinhos brancos, mas acelerar os outros. Por fim, você está na terra da subjetividade com essas coisas e, no final do dia, o copo de vinho certo para você é o que se sente melhor em suas mãos.
No início do ano, solicitei amostras de produtos de mais de duas dúzias de fabricantes de vidro, executando a gama de estilo, preço e nação de origem. Passei vários meses vivendo com esse copo, incorporando -o em todas as facetas da minha vida diária e bebendo grandes quantidades de bebidas de cada uma. Além do vinho, cada copo de vinho testado para esse recurso recebeu um teste de linha de base da água mineral – um tópico Eu sou apaixonado sobre– Porque
Muitas das marcas em destaque oferecem copos específicos destinados a certos estilos de vinho – o Mineralidade de basepor exemplo, é destinado a vinhos “nítidos e frescos”, enquanto o Grassl 1885 é proposto para vinhos com “grande complexidade e corpo”. Nesses casos, fiz questão de testar os copos com a sugestão de servir pretendida primeiro, antes de pular com outros estilos de bebidas e colocar cada vidro em seus ritmos.
No total, testei cerca de 100 peças individuais de Stemware nos últimos meses. Muita giro e consideração ocorreram. É quase como, com então Muito a considerar para este guia, encontrei o problema de ter que canalizar uma grande quantidade de dados para algo como uma conclusão gerenciável e amigável para leitores. Eu acho que talvez valha a pena mencionar que esse nível de teste prático-em oposição a, digamos, confiar em comunicados de imprensa, folhas de vendas e o Todo-Poderoso Google-compara a ser, na maioria das vezes, exclusivo entre os artigos de vidros de vinhos atualmente disponíveis online. É por isso que você leu Wired.
Por que preciso de vários copos de vinho?
Você pode estar se perguntando – abrigo razoavelmente! – por que alguém precisaria, se preocuparia ou deseja considerar todas essas diferentes opções de copo de vinho. Eu acho que é uma pergunta eminentemente justa, que pensei em muito ao longo do processo de teste para esta história. Para os geeks de vinho, o copo de vinho certo se torna parte do meio mais amplo de nerds nos quais habitam, juntamente com outros apetrechos, como abridores de garrafas de vinho, geladeiras de vinho e assim por diante. Mas, para muitos outros tipos de consumidores, os copos de vinho oferecem esse tipo de nó vivo de beleza em suas vidas – seguramos essas obras de arte em nossas mãos e as embrulhamos em comemoração, e eles ficam conosco durante toda a noite, voltando para nós de novo e de novo para outro toque.
Eu acho que a STEMware argumenta em voz alta como um objeto de prazer. Uma haste adequada para o vinho torna o que você está bebendo melhor, e a experiência tátil de beber e girar de uma haste adorável pode ser profundamente gratificante.
