“Este é um Refeição Real do Centro -Oeste ”, disse meu pai, cavando um prato que eu preparei do kit de refeição de Martha Stewart – aprovada pela jantar.“ Carne. Batatas. Vagens.”
Isso, para o meu pai, recebeu elogios. Era o tipo de refeição que ele cresceu quando criança em Nebraska: saudável, sem sentido, equilibrado, sempre algo verde e sempre uma laje de carne. Durante uma semana em uma visita, enquanto minha mãe passava um tempo com os netos, eu o cozinhei jantares com o jantar, o primo de baixo custo do verdadeiramente excelente e excelente kit de refeição de colher de marley cheffy também endossado por Stewart (e também por mim: 8/10, recomenda a Wired). A maior surpresa para ele foi o quanto algumas dessas refeições se cruzam com a antiga cozinha americana em casa.
O “frango grego-orregano” que estávamos comendo realmente envolveu um pouco de cítrico, mas esse personagem era menos notável do que a sabor salgada do caldo de frango deglazed, aprofundado pelos pedaços dourados do frango. O orégano dificilmente me sentia exótico, para ninguém à mesa. Caramba, eles podem até servir este frango em Nebraska. As batatas eram douradas de Yukon que eu cortava, cozinhava, com manteiga, altamente altamente altamente e amassada à mão. O feijão era fresco e simples por mais que seja.
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Como no seu primo mais caro, o peito de frango do jantar parecia significativamente melhor do que o que eu esperaria encontrar em um supermercado de nível intermediário: gordo, rosa e bem cortado de qualquer gordura não renderizável. As porções eram grandes o suficiente para que cada um de nós se perguntasse se terminaríamos, mas ainda terminamos.
Em suas melhores refeições, que tendem a ser o mais clássico, o jantar não parece um kit de refeição orçamentária. Assim como Marley Spoon, pode parecer uma boa culinária caseira. E, no entanto, custa cerca de 30 % a menos que Marley Spoon, adicionando até US $ 6 a US $ 9 por porção incluindo o frete, dependendo de quantos você encomende em uma semana. (As preferências incluem “Free Glen-Friendly”, baixa caloria, baixo carboidrato, aprovado, rápido, rápido e fácil e vegetariano. As refeições podem ser pausadas ou canceladas a qualquer momento.)
As costuras podem mostrar um pouco em algumas receitas, especialmente em termos de alguns atalhos aparentes no desenvolvimento da receita. Mas a chave real para o menor custo do jantar aparece como simplicidade.
Simplicidade como parcimônia
É difícil não comparar o jantar e a colher de Marley. Ambos os kits de refeições vêm da mesma empresa, afinal, fundados na Alemanha, mas embelezados com a marca de martha Stewart e as técnicas de cozinha de Martha Stewart.
Ambos chegam da mesma maneira, em uma caixa com ingredientes para todas as receitas misturadas: produtos frescos e alimentos não refrigerados em uma pequena caixa na parte superior, com carne e laticínios e outros perecíveis mais sensíveis no fundo embalado da caixa. Presume -se que grampos básicos, como farinha, manteiga, açúcar e óleo, estejam na sua despensa: eles não entram na caixa.
