O processo de decidir o que fazer pode ser esmagador (especialmente se você tiver 7 anos), então deixe -me oferecer alguns princípios orientadores. Não é um liquidificador, por isso não foi projetado para cortar ingredientes duros e soltos, como cubos de gelo ou bagas congeladas retas. Além disso, em nosso entusiasmo, fizemos coisas como jogar punhados de ingredientes macios e frescos no sorvete como mixagens. Isso afeta a textura do saque suave e a torna um pouco mais quebradiça e menos consistente, embora minha família insista que não se importa.
No geral, eu diria que não tente trapacear e girar canecas que não estão totalmente congeladas, porque a textura será irregular. Peças menores tendem a ser desfiadas enquanto pedaços maiores, como lascas de chocolate, permanecem intactas. No entanto, se você estragar tudo e não gostar da textura de algo, geralmente poderá corrigi-lo pressionando novamente para torná-lo mais suave.
Fotografia: Adrienne So
Divirta -se com isso
O iogurte azedo clássico é provavelmente o meu maior sucesso – não posso acreditar no quanto corresponde à versão Pinkberry. Também fabricamos chocolate e baunilha macio, as versões avançadas e fáceis e os milk-shakes.
Eu também experimentei várias versões de Dole chicote. O Ninja tem sua própria versão cuidadosamente sem marca chamada Tropical Fruit Whip, que é uma aproximação estreita do que comemos no Havaí; Meu marido gostava de uma versão aproximadamente ocular de um Receita epicurosa. O cenário do chicote de frutas deu à sobremesa uma textura muito mais clara e arejada do que o iogurte congelado ou as configurações de serviço suave. No geral, se você seguir as receitas do livreto, as receitas de Ninja tendem a errar no lado mais doce. Bananas congeladas e abacaxi são muito doces sem mel.
O Ninja também oferece uma série de receitas de dieta, que são as receitas avançadas do Creamifit. Estes usam substituições como proteínas em pó e leite de amêndoa sem açúcar em vez de leite integral ou açúcar de agave no lugar de açúcar granulado. A experimentação das pessoas com isso é o que tornou a internet creami famosa há vários anos. No livreto de Ninja, se não na Internet, as receitas Creamifit têm sabores mais complicados, onde você pode não ter certeza se é essa marca específica de mistura de pudim de pistache que tem gosto de porcaria ou se esta receita é realmente o que gosta de porcaria.
CORESIA DE VÍDEO DE ADRIENNE SO
Minha opinião sobre essas receitas é discutível, já que dizer a quem come o sorvete de dieta que não tem gosto de sorvete de verdade, é como dizer a um vegano de longa data que Seitan Satay não tem gosto de carne. Eles não acreditam em você, e eles realmente não se importam de qualquer maneira. Então, aqui estamos nós – essas receitas existem e elas funcionam. No entanto, tenho que dizer que, se você está pensando sobre isso, o iogurte com sabor regular resulta no mesmo valor nutricional e é mais barato e mais fácil.
Essa é a verdadeira diversão de ter o redemoinho-não de tentar recriar receitas que são perfeitas, mas executando experimentos fora do punho em uma noite de terça-feira, quando você usou todos os ingredientes que você comprou para testar essa coisa e suas crianças com o açúcar estão correndo pela casa.
Leite com chocolate? Claro. Sorvete de limonada? Vá em frente! Todas as noites, meus filhos me avisam para garantir que haja algo no freezer para que eles façam o dia seguinte após o jantar. Digamos, hipoteticamente, que você esqueceu de congelar qualquer sorvete antes da festa do pijama de 10 anos. Mesmo correndo para a loja para pegar baunilha regular, cones de waffle e mix-ins foi um sucesso. Há algo em uma máquina de serviço macio que faz quase tudo parecer um tratamento especial.
Em várias semanas, a maioria dos erros que cometi com o redemoinho tem sido um erro do usuário – pensando que você não precisava congelá -lo por 24 horas completas ou superestimar seriamente o desejo do meu filho de sorvete salgado. Hoje, passamos pela loja de iogurte congelada mais próxima-uma viagem de 20 minutos que quase nunca fazemos porque somos uma família de bicicleta/caminhada-e eu me regozijei por agora poder recriar suas doces em casa em minha casa. Somente por esse motivo, o redemoinho ninja é a melhor coisa que testei em meses.